30 กันยายน 2020

แซลมอนสเต็ก

เมนูง่ายๆสำหรับสายคลีน เติมไขมันดี ไล่ไขมันเลวออกไป

ผลจากการตรวจสุขภาพประจำปีออกมาร่างกายปกติหมดเกือบทุกอย่างยกเว้นค่าไขมันในเลือดที่สูงเกินกว่ามาตรฐานไปนิดหน่อย
จึงเป็นที่มาของเมนูแซลมอนสเต็ก เพื่อเพิ่มไขมันดีไปสู้กับไขมันเลว ไม่เคยทำเมนูนี้มาก่อน ลองทำครั้งแรก บอกเลยว่าง่ายมาก ๆ
เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากทำอาหารง่าย ๆ เมนูง่าย ๆ มาก ๆ เลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงดังนี้
แซลมอน 1 ชิ้น(200กรัม)
หน่อไม้ฝรั่ง แครอท(หรือจะใช้ผักอื่น ๆ ตามชอบก็ได้นะ)
เกลือ พริกไทย(ตามชอบ)
น้ำมันมะกอก(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีการปรุง
แซลมอนสเต็ก เป็นเมนูที่ทำง่ายที่สุดในบรรดาเมนูสเต็กทั้งหลาย เพราะไม่ต้องหมักไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย
เพียงแค่นำปลาไปย่างด้านละ 3 นาที โรยเกลือ โรยพริกไทยก็เสร็จเรียบร้อย ส่วนเครื่องเคียงนั้นตามความชอบเลย
ผมเลือกใช้หน่อไม้ฝรั่งกับแครอท ได้ความกรุบกรอบ เพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้เป็นอย่างดี

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *